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爱做回锅肉

   来源:料理馆    阅读: 6.77K 次
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爱做回锅肉的做法步骤图,爱做回锅肉怎么做好吃

满口香!满口香!满口香!重要的事说三遍!

爱做已在市集上架,戳这里:

用料  

带皮五花肉 400克
爱做调味酱 3勺
青蒜苗 3棵
花椒 10几粒
适量
适量
老抽 几滴就够

爱做回锅肉的做法  

  1. 准备用料。(猪肉被手疾眼快的不小心拍照前给煮了,请自动忽略!)

    爱做回锅肉的做法步骤图,爱做回锅肉怎么做好吃 第2张
  2. 五花肉冷水入锅煮熟后放凉切片,青蒜苗切段。

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  3. 热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷。转中小火,入爱做的料,炒匀入味。

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  4. 肉香四溢后转大火,青蒜苗(可放入几片红辣椒,成菜更好看)煸炒至熟,关火。

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  5. 出锅!

    爱做回锅肉的做法步骤图,爱做回锅肉怎么做好吃 第6张

小贴士

1.爱做的料有咸味,是否需要调盐,看口味。
2.爆油时间长短就看个人喜好,喜欢软糯就爆短些,喜欢干香就爆久一点。

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