鱼是某人和某娃的最爱尤其鳜鱼
用料
年年有余-鳜鱼下蛋的做法
热锅倒入冷油先煎鹌鹑蛋两面煎金黄拨一边，放入鳜鱼煎
鳜鱼调头煎另一面
放黄酒老抽盐调味，还有辣酱，倒入开水让它们翻滚互相吸收彼此的营养
鳜鱼和蛋都要掉头，让它们两面都要充分吸收卤汁，最后放入红椒和蒜苗翻炒几下就可以出锅
成品是这样的
小贴士
鳜鱼和蛋都要用厨房纸巾吸干水分，不然做的时候容易油花四溅
