墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
夜班后喝上一碗鲜美温热的墨鱼汤，滋阴补气，能让我们快速补充能量，活力满满。
用料
| 墨鱼干 | 2只 |
| 猪腱肉 | 200克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 莲藕 | 1节 |
| 莲子 | 20粒克 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
夜班滋补汤——墨鱼猪腱莲藕胡萝卜汤的做法
1.墨鱼泡发，用冷水泡四个钟或者隔夜泡，天气热时中间可以换水，泡软后洗漱干净。
莲子泡发
2.准备食材
3.猪腱去血水
4.把莲藕胡萝卜切块
5.猪腱去血水后再用冷水冲洗
6把所有食材都放在炖锅里，慢炖3小时
7.香气满满，鲜美的汤出炉啦✌️
