苦瓜大丰收，昨天女儿从奶奶家摘来的苦瓜，向来不爱吃苦的我们，苦瓜酵素做起来。
用料
苦瓜酵素的做法
先把苦瓜苹果洗干净，苦瓜去瓤切丝，苹果和柠檬切片备用。
准备酵桶（我用的是酵妈妈快速发酵桶）桶里放6升纯净水，加白糖一斤
把所有食材放入桶中
每天早晚各搅拌一次，盖上盖子。3-5天出桶装瓶就可以了
小贴士
食材一定要新鲜，最好选择应季果蔬，这样发酵出来口感才好。
