烧烤菜谱

用料  

烧烤菜谱的做法  

1. 烤馍片：孜然粉，盐，花椒粉，辣椒粉，油。表面涂油，撒放许调料。

2. 烤金针菇：金针菇装锡纸盒（加盖），底下放泡好的粉丝。蚝油，海鲜酱油，油，蒜蓉，小葱，小米椒混合浇金针菇上面。

3. 烤茄子：茄子洗净表面刷一层油，放入烤盘200度20分钟。小葱，蒜蓉，小米椒，生抽，糖，孜然，油调成酱汁。茄子表面切开口浇酱汁即可。（可用烤金针菇酱汁浇上）

4. 烤鸡翅：奥尔良粉，生抽，黑胡椒粉，料洒，蜂蜜，姜蒜，孜然腌制。

5. 烤虾：水里加点盐提前煮熟。盐，椒盐，辣椒粉，芝麻，出炉撒芝麻小葱花。

6. 烤鸡串：生抽15，孜然1勺（可放奥尔良），盐5，胡椒粉1小勺，蚝油1勺，油，料酒腌制。烤前刷油，撒少许孜然粉。（可以许青椒）

7. 烤培根：可夹土豆片里烤，加降然，芝麻，盐，橄榄油。

8. 烤土豆片：孜然，花椒粉，盐，辣椒粉。

9. 烤羊肉串：孜然粉，辣椒粉，盐，生抽，洋葱，油，黄酒，白胡椒粉腌制，出炉撒芝麻，孜然粒。

10. 可烤香肠，骨肉相连，鱼豆腐。

11. 烧烤料：芝麻，孜然，辣椒粉，五香粉，鸡精盐混合。