五花肉可换成培根,青菜可换成香菜,葱丝……没有难度技巧可言的一道菜,关键点就是一定要小火,煎至两面焦黄熟透,还有材料配齐😄~
用料
五花肉 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
干豆腐 | 适量 |
茼蒿 | 适量 |
❤刷酱: | |
耗油 | 适量 |
烧烤调料 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
孜然 | 适量 |
❤工具: | |
竹签 | 适量 |
小刷子 | 适量 |
烧烤菜肉卷的做法
准备材料~
竹签开水泡一会,洗净~
干豆腐裁切成四方块~
茼蒿洗净去根,切长段~
干豆腐放案板上铺好,一侧放入茼蒿,从一头卷起~
卷好用竹签穿好,依次卷完全部~
金针菇去根洗净控水~
五花肉放案板上铺好,放上金针菇从一头卷起~
依次卷好全部~
插上竹签备用~
❤平底锅内倒适量油,待油温热放入菜卷,两面都沾一下油~
转小火煎至两面焦黄(一定要煎熟透)~
两面都刷上一层耗油~
均匀的撒上一层烧烤调料,辣椒面,孜然即可~
菜卷(干豆腐卷)就做好啦~
❤同样的方法煎五花肉卷:
平底锅内倒适量油,待油温热放入肉卷,两面都沾一下油~
转小火煎至两面焦黄(一定要煎熟透)~
两面都刷上一层耗油~
均匀的撒上一层烧烤调料,辣椒面,孜然即可~
肉卷(五花肉卷)就做好啦~
烧烤菜肉卷就做好啦~
和烧烤店一个味道,好吃~