在家也可以做一款表皮酥好的烤鸡。大人小孩都喜欢吃。
用料
鸡 | 半个 |
调料 | |
盐 | 3克 |
生抽 | 二勺 |
蚝油 | 二勺 |
料酒 | 二勺 |
味好美照烧酱 | 三大勺 |
葱 | 二根 |
白芝麻 | 适量 |
柠檬 | 二片 |
照烧味烤鸡—味好美调料酱菜谱的做法
准备好所有调料,洗净鸡用厨房纸吸干水分撒盐腌好放一边,再把生抽蚝油葱段料酒调汁。
用生抽蚝油葱段料酒调成汁刷在鸡表面,用干净的手按摩鸡表面使调料均匀涂抹。
腌好的鸡盖上保鲜膜入冰箱冷藏二小时以上。
取出鸡入已铺好锡纸的烤盘,同时烤箱200度预热。取掉葱段再挤点照烧酱上去。
均匀的涂刷一遍。
放几块柠檬
入烤箱烤制35分钟
烤制到25分钟后取出来再刷一次照烧酱撒上白芝麻,再烤到时间到。
烤好取出装盘表皮酥香冷热都香的。啤酒喝喝烤鸡啃啃爽爽的。
小贴士
咸淡可跟据自己的口味调正,自己的烤箱温度自己调节。腌好的鸡可入冰箱冷藏过夜。