用料
简单易上手的葱爆羊肉的做法
在某东买的东来顺的羊肉，一包400克，两根大葱只用葱白。
油温热起来，先放姜丝跟花椒炝锅，然后放入羊肉，加生抽，大火翻炒。用的东来顺丰羊肉，一样能炒出不少水。另起锅炒大葱，少油，轻断生(五成熟)后，倒入羊肉，翻炒几下然后出锅，时间不能太久，不然葱就软烂了。
出锅
小贴士
我这版没放孜然跟五香粉，香料很少，因为不想把羊肉的鲜味弄没了。
![【步骤图】[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)做法,[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d5/f3d2/a3d586e84349f74eab8c6c8a96e509ce1316bbe0eb9ffd4f3f4631a517659c31685a32df0858f7e175-s.jpg)
