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Q弹白胖子☞雪媚娘

   来源:料理馆    阅读: 1.23W 次
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Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图

用料  

糯米粉 100克
淀粉 30g
50克
牛奶 170克
黄油 20克
熟糯米粉(做手粉用) 适量
奶油(可以选植脂的,也可以选240克的乳脂16克的糖) 适量
新鲜水果(草莓🍓,芒果,火龙果,奥利奥碎等等) 适量,喜欢可以多放点

Q弹白胖子☞雪媚娘的做法  

  1. 将糯米粉,玉米淀粉,糖,和牛奶搅匀,过筛。

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 将过筛的糊糊封上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些眼,放到锅上蒸大概25分钟左右。

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 蒸的期间,准备水果切成小丁,奥利奥用擀面杖擀成碎,奶油用手持打蛋器打发。

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好的糯米皮趁热加入黄油,待黄油融化,稍微晾凉,用手把黄油充分揉进蒸好的糯米皮里。

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 揉好的面团,分成小剂子,大概35g一个。

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第6张
  6. 擀成薄皮,为防止沾连可以用熟糯米粉做手粉。(熟糯米粉的制作:将糯米粉放到平底锅来回翻炒,至微微变色)

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第7张
  7. 同步骤8

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第8张
  8. 将擀好的皮放在一个小蝶里,挤一些奶油,放水果粒(奥利奥碎),上面在挤一些奶油,拉着皮的边缘,将皮包好成小圆球。

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第9张
  9. 😘

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第10张
  10. 成品,香甜软糯的一款小甜品,赶快试试吧!😘

    Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤图 第11张

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