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❄️白胖子“雪媚娘”

   来源:料理馆    阅读: 3.11W 次
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❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图

雪媚娘的皮好后,冰箱里呆了两天,都没抽出时间来好好做,我是有多忙?
好在两天后没变坏!

用料  

牛奶 200克
水磨糯米粉 120克
白砂糖 35克
玉米淀粉 35克
黄油 20克

❄️白胖子“雪媚娘”的做法  

  1. 准备多余的糯米粉,锅中小火炒熟(颜色略微变深),多准备一些,做雪媚娘皮的时候防粘用的

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第2张
  2. 除了黄油,其他全部材料倒在一起

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第3张
  3. 打蛋器搅拌均匀,过滤到浅底的碗中

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜,蒸20分钟左右

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好,放上黄油,趁热自己融化

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第6张
  6. 用铲子不停的铲、压、碾、拌(不怕烫就用手抓),让它很有弹性很有韧性的样子,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第7张
  7. 准备打发好的淡奶油,我加了奥利奥饼干碎,拌匀

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第8张
  8. 自己吃的,想做多大就做多大,揪一团出来,放入熟糯米粉中,糯米粉多了就不粘了

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第9张
  9. 擀面杖擀平,放入模具

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第10张
  10. 奶油水果,喜欢什么夹心随便放

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第11张
  11. 收口,多余的揪下来吃掉吧😀

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第12张
  12. 撒点糯米粉防粘

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第13张
  13. 盖上翻面就可以了

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第14张
  14. 当当~~🥰白胖子雪媚娘完成了✅

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第15张
  15. 撒点可可粉装饰一下

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第16张
  16. 做雪媚娘总是边做边吃,今天总算剩了一个拍照🤗

    ❄️白胖子“雪媚娘”的做法步骤图 第17张

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