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软糯的雪媚娘白胖子

   来源:料理馆    阅读: 2.02W 次
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软糯的雪媚娘白胖子的做法步骤图

这个方子是一个朋友告诉我的,怕自己存在手机里丢了,就上传到这儿永久保存吧。这个方子做出来的皮非常软糯,放多久都不会硬。

用料  

木薯粉 10g
玉米淀粉 20g
澄粉 10g
糯米淀粉 50g
糖粉 20g
120g

软糯的雪媚娘白胖子的做法  

  1. 混合前先把所有的粉都过筛一遍,搅拌均匀。

  2. 搅拌均匀后直接放入微波炉高火3-5分钟左右就可以拿出。

  3. 趁热加入10g黄油,一直搅拌一直捏,直到黄油完全融化为止。

  4. 晾一会儿,直到手可以承受热度之后,就开始擀面皮。一个面皮20-25g左右,可以捏出6个面皮,配上250ml奶油。

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