用料
| 雪媚娘皮:糯米粉 | 130克 |
| 玉米淀粉 | 35克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 开水 | 15克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 25克 |
| 馅料:淡奶油 | 150克 |
| 糖 | 15克 |
| 水果 | 适量 |
| 糕粉:糯米粉 | 35克 |
心里美 白胖子——雪媚娘的做法
材料图
50克的糖用开水化开 倒进200克的牛奶搅拌均匀备用
将糯米粉和玉米淀粉放进容器里加牛奶液搅拌均匀
用漏勺过滤至无颗粒 上蒸锅大火蒸30分钟左右
蒸熟取出加黄油液（也可以不用融化）很烫哦 用筷子或小勺搅拌均匀
凉些后戴上一次性手套使劲揉吧 凉后盖上保鲜膜放冰箱冷冻室 冷冻30分钟（对，是冷冻 冷冻室 冷冻室）
等待的时候我们把水果切小粒 淡奶油加糖 打发至可磨面状态
制作熟糯米粉 糯米粉可直接放烤盘 160度烤十分钟 拿出来翻个面 再烤10分钟 烤好有糯米香哦 有一点点黄即可
准备就绪开包咯
每个奶皮 揪成30克的小剂子可以做13个小胖子😁 垫板上 装的小碗 擀面杖都撒点熟糯米粉 防粘
取个奶皮 揉圆按扁 用擀面杖擀匀铺在小碗上 先一层奶油 在放上水果 再挤上奶油用虎口收住蘸点熟糯米粉 倒扣纸垫上 搞定
超简单 赶紧入手吧
😘😘😘
