![茭白毛豆炒肉末的做法步骤图，怎么做好吃]( "茭白毛豆炒肉末的做法步骤图，怎么做好吃")
夏季毛豆丰收，婆婆家寄来了许多，花了一个下午剥成毛豆子，炒来吃，营养又美味。
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 肉末 | 100克 |
| 茭白 | 1根 |
| 盐 | 3克 |
| 杭椒 | 1个 |
| 雪菜/腌菜 | 若干 |
茭白毛豆炒肉末的做法
先将剥好的毛豆子隔水蒸熟，放凉
茭白切丝；里脊肉切肉末；杭椒或者辣椒切丁；雪菜切碎。这些都可以随意，根据自己的喜好或者手边的食材
食材准备就绪后，将肉末、杭椒下油锅煸炒，肉末变色后，倒入雪菜继续煸炒。细化蒜味的，还可以加一些蒜末
煸炒出杭椒和蒜香味后倒入茭白和毛豆子继续翻炒2分钟
倒入适量的细盐调味（不需要太多哦，腌菜本身也会有咸味）
出锅前放适量味精即可。毛豆子和茭白都是夏季浙江地区的时令蔬菜，这样的搭配，既可以吃的满足，又非常健康；既下饭又下酒，小伙伴们都可以试试哦^_^
![茭白毛豆炒肉末的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茭白毛豆炒肉末的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
