这是一道山东鲁菜,采用新鲜明虾制作,外焦黄里鲜嫩,喜欢可以关注我。
用料
明虾 | 250g |
香菜 | 50g |
水淀粉 | 100g |
黑白芝麻 | 20g |
椒盐 | 50g |
椒盐元宝虾的做法
1. 把虾洗净,去掉虾线。
2.锅内油温烧至五成热,把虾挂上一层水淀粉,下入油内炸至颜色焦黄,捞出控下油。
3.锅内放少许油,下入炸好的虾,加黑白芝麻,香菜末,翻炒均匀后,出锅时撒上椒盐。
这道菜很简单,材料少,制作快,喜欢可以试做一下。
小贴士
大家一定注意,虾在炸的时候,一定注意颜色,焦黄色。颜色好看大大的提高了食欲。