糯米和粘米粉用三象,豆沙馅我买广州酒家,你们也可以自己做。
用料
糯米粉 | 125克 |
粘米粉 | 165克 |
豆沙 | 145克 |
水 | 145克 |
细砂糖 | 45克 |
果干 | 适量 |
重阳松糕的做法
放糯米粉和粘米粉
加入糖
拌均
加入水
拌均匀,静止十分钟
过筛,找大点的孔筛
细腻的粉末
倒一半到6寸戚风模,模具要涂油,热水入锅,蒸五分钟。
抹一层豆沙馅
我姐儿子说要放葡萄干,好,让你摆
剩下一半全倒下去
摆满你爱的坚果
蒸30分钟
我模具忘记涂油,出模要刮刀。你们记得涂油在模具上,脱模方便
要把锋利的刀,我家没有-_-#。切得乱糟糟。别学我
出炉你一块我一块,清盘。东爸爸说好食。
这不属于松软的糕点,带点弹,糯糯的。实话说,老人才爱食^_^。