![富得流油咸蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "富得流油咸蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
家里几乎每天都有煮粥；因为家里老人；小孩要吃；刚好看到市场摆摊的鸭蛋很新鲜；就买了回来腌咸鸭蛋了；偶尔也可以用来送粥！
用料
| 鸭蛋 | 40个 |
| 水 | 泡满鸭蛋为止 |
| 盐 | 2包 |
| 高度白酒 | 200克 |
富得流油咸蛋的做法
1.鸭蛋清洗干净；沥干水；（我是放太阳下沥干水的；但不要太猛的太阳哦；这样容易裂纹）
2.煮两锅水 放凉 ；一锅水放了一包盐；两锅水就放两包；（我是用22cm大的锅烧的开水）
3.容器(白色透明的玻璃罐)清洗干净放干！
4.鸭蛋水沥干后放玻璃罐里面；倒入52度红星二锅头白酒！（大概2碗左右吧）
盐水一并倒入（盐水一定要盖过鸭蛋）
5.密封罐子
6.等待30天至40天就可以开吃了
7.腌好后的鸭蛋一定要用水煮熟了才能吃哦！
![富得流油咸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "富得流油咸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
