用料
富得流油的咸鸭蛋的做法
把鸭蛋清洗干净后晾干
起锅放入水和香料 煮开后放凉
将鸭蛋放进罐子内放入凉透的卤水
然后倒上米酒就可以了
小贴士
我腌制的时间短，因为用来做蛋黄酥 味道重了就影响蛋黄酥的口味了如果单独吃可以腌制一个月，时间越久油越多。但是蛋白也就越咸，毕竟鱼和熊掌不可兼得，用这个方法超好吃 蛋白有淡淡的酒味很好吃
