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无添加的全麦欧包

   来源:料理馆    阅读: 1.33W 次
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无添加的全麦欧包的做法步骤图,怎么做好吃

我要减肥,想吃欧包了!

用料  

全麦粉 200克
酵母 2.5克
110克(左右)
紫薯 2个
红曲粉 8克
抹茶粉 10克

无添加的全麦欧包的做法  

  1. 全麦粉加红曲粉,温水融化酵母(水量看面粉的吸水量定,不要一次加完,稍軟就可以)醒发至两倍大!

    无添加的全麦欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 200克的全麦粉加10克的抹茶粉!

    无添加的全麦欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 好的紫薯加牛奶捣成泥。红薯加点糯米粉搅匀(可不加)备用

    无添加的全麦欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团分4份,擀皮像包包子那样包入红薯或者紫薯馅,收口朝下,醒发30分钟!

    无添加的全麦欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 醒好的面团用锋利的刀子割包,撒面粉或者麦片(个人感觉还是撒面粉比较好看)

    无添加的全麦欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 180度预热五分钟,烤20分钟,出炉

    无添加的全麦欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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