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纯全麦欧包

   来源:料理馆    阅读: 9.13K 次
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纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃

用料  

全麦 500克
205克
鸡蛋 1个
蜂蜜 80克
酵母 6克
4克
黄油 15克
蔓越莓 适量
核桃仁 适量
南瓜仁 适量
马苏里拉芝士 适量
黑芝麻 适量

纯全麦欧包的做法  

  1. 将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶,揉到粗膜放入黄油,揉至完全阶段

    纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃 第2张
  2. 放阳台阳光底下方面,发到两倍大,戳洞不塌陷就发好了

    纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃 第3张
  3. 等分成六份,盖保鲜膜醒发20分钟

    纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃 第4张
  4. 醒发好后撒上喜欢的果干和干果,芝士卷起来接口捏好,放烤箱36度,底下放一碗热水发酵40分钟(我这个发了一小时明显一点大)

    纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃 第5张
  5. 取出半成品划扣,今天我划口处放了一点黄油。预热烤箱180°,35分钟,上色满意盖锡纸

    纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃 第6张
  6. 是不是看起来很诱人

    纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃 第7张
  7. 热的时候掰开芝士还拉丝,味道还可以

    纯全麦欧包的做法步骤图,纯全麦欧包怎么做好吃 第8张

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