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双椒笋丝

来源：料理馆阅读: 6.95K 次

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用料

笋	一小碟
五花肉	少量
小葱	2根
姜	3片
蒜	3瓣
生抽	2勺
鸡精	适量
青红椒	各5个

双椒笋丝的做法

1:五花肉去皮切丝备用，笋干温水泡软洗净切丝备用，青红椒切丝备用，葱切段蒜拍碎，姜切片
2:热锅热油下五花肉翻炒均匀盛出，下葱姜蒜爆香倒入笋丝五花肉一起翻炒，加盐和生抽炒出香味，一大勺温水中火煮二分钟入味
3:剩少量汤汁时加入青红椒（喜辣的可以加几颗朝天椒）翻炒均匀出锅

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双椒笋丝好吃双椒笋丝

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