用料
| 葱蒜 | 稍多 |
| 丝瓜 | 一个 |
| 冬笋 | 一个 |
| 虾 | 一人两到三只 |
| 西红柿 | 一个 |
| 泡椒水 | |
| 少量植物油 | |
| 盐、糖、白胡椒 |
适合糖尿病人减糖吃的养生堂酸汤开胃菜的做法
滚刀切丝瓜和冬笋，西红柿切小块
焯水：开进开出，出来过冷水
加入油，多一点蒜和姜炒香，加入西红柿，炒出西红柿里面的汁，变成酱汁，加水成汤。
加入泡椒水，三大勺，加入盐糖白胡椒调味。加入焯水过后的食材
最后加入虾，提高蛋白质
小贴士
冬笋和丝瓜，低糖高纤维。
酸汤开胃。
虾保证少量摄入蛋白质。
开进开出去（水烧开时下锅，再开时捞出），过冷水，保证食材的味道的色泽。
