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意式炸薯条

   来源：料理馆    阅读: 2.77W 次
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意式炸薯条的做法步骤图，意式炸薯条怎么做好吃

用料  

土豆 一两个
新蒜带皮 4、5瓣
迷迭香、百里香 各一截
牛至、罗勒 各几片叶子
盐（香草盐更好） 少许

意式炸薯条的做法  

  1. 土豆洗干净，不去皮，切粗柱形

  2. 用布或厨房纸擦擦土豆条，去一些表面的淀粉

  3. 冷锅冷油，放进土豆条（这样炸得更酥），开中火炸，放蒜瓣

  4. 土豆条表面收紧，放进各种香草

  5. 土豆条表面鼓包，略金黄，出锅装盘，根据个人喜好撒适量盐。上手吃

    意式炸薯条的做法步骤图，意式炸薯条怎么做好吃 第2张
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