首页 > 特色菜品 > 菜谱 > *法式炸薯条的做法和步骤图解 *法式炸薯条怎么做最正宗

*法式炸薯条

   来源:料理馆    阅读: 2.32W 次
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*法式炸薯条的做法步骤图,怎么做好吃

炸厚切法式薯条,非常饱嘴。

用料  

第戎芥末
土豆
海盐
番茄
牛奶

*法式炸薯条的做法  

  1. 土豆去皮(我试过不去皮炸,皮不好吃),切厚条(大拇指粗)备用

  2. 开火煮水,待水开土豆条放入滚水,煮到土豆软熟捞出,沥干水份

  3. 把煮好的土豆条放入牛奶中浸泡,再沥干放凉(我扔进冰箱急冻室了)

  4. 热油,土豆下锅炸到金黄出锅沾第戎芥末酱或者番茄酱,开吃!

小贴士

土豆煮了一定要放冷再炸,炸前必须浸入牛奶中,吃的时候可以配酸黄瓜解腻。

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