用料
| 孜然粉 | 勺 |
| 辣椒粉 | 勺 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 大蒜 | 15瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菜 | 2根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老姜 | 3块 |
| 青椒 | 3个 |
| 小米辣 | 5个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 鱿鱼 | 2斤 |
秒杀路边摊—香辣鱿鱼的做法
鱿鱼焯水
切成酱紫。
准备配菜，佐料如图。
酱是甜面酱加豆瓣酱加酱油调的。
下油，干辣椒，花椒爆香后下鱿鱼，煸干。
加蒜，洋葱，姜片继续煸炒。
水分煸干后放酱，放辣椒面胡椒粉孜然粉，继续煸炒。
加入配菜，炒出香味。
起锅。
放香菜点缀，发朋友圈装b…
开瓶啤酒🍺，人间满足。
小贴士
鱿鱼要先焯水，不然出水太多，不香。
就是得要点焦香味道。
