用料
炒虾尾【秒杀路边摊】的做法
虾尾解冻
焯水之后沥干水分盛出备用
准备炒制调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、火锅料、豆瓣酱，放在同一个盘子中，方便一会儿下炒锅
准备芹菜、洋葱、生姜、大蒜、香菜，香菜切段，洋葱切块，生姜、切丝、蒜切片
炒锅入油烧热
放入刚才盘中那些调料，炒出香味
入虾尾同炒
倒入适量开水同煮
入适量耗油
生抽
入冰糖
入洋葱、姜蒜同炒
入芹菜翻炒
入适量醋、水淀粉收汁
盛出装盘，撒上香菜叶装饰一下
OK～
这样的
特写
