鸡爪，多皮、筋，胶质大，软化血管，具有美容功效。
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 柠檬 | 1.5个 |
| 香油 | 2勺 |
| 小米辣 | 8 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 3个 |
| 青辣椒 | 1个 |
根本停不下来的柠檬凤爪的做法
鸡爪切半，用冷水泡着3-5分钟，锅里放水鸡爪冷水一起煮，大火8分钟，根据个人口感，我喜欢软点，煮了10分钟。捞起泡在冰水里（冷水里）把配料切好放保鲜盒里。
调料调好，我用的是这种勺子，直径有6cm左右。
把泡好的凤爪，调料放保鲜盒里，戴上一次性手套搅拌均匀，放置冰箱，第二天再翻一遍，因为上面的凤爪不是完全浸入，翻一边，上下的凤爪能更好溶汁。煲剧最佳拍档。好吃到停不下来。。隔着屏幕都在流口水☺☺☺
