一直以来很喜欢吃鸡爪，尤其是酸辣柠檬百香果鸡爪，每次都在网上买好多。在家里试着做了一下，又干净又好吃，一点都不输外面卖的，还很省钱。
建议大家晚上做，这样第二天就能吃到鲜美的鸡爪咯～
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 百香果 | 2个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 8根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 8勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
根本停不下来！柠檬百香果鸡爪，厨房小白也可以做～的做法
鸡爪子洗好，剪掉指甲，劈开两半，冷水下锅，锅里放两勺料酒、两片姜，两段葱，煮12分钟左右
趁着这个间隙，一个柠檬切好备用
挖好两个百香果备用
8瓣蒜和6片姜切成碎末备用
8根小米辣切成丁，半颗洋葱切成丝，备用
大概12分钟以后，鸡爪就煮好了（锅里的汤实际上可以不用倒掉，放冰箱里冻着是高汤，下面条什么放点，很鲜的）
放冷水里冲一下，有条件的可以放点冰块，主要目的是让鸡爪更有弹性～咬起来QQ的～
找个大盆，酱油8勺，蚝油1勺，麻油2勺，白糖1勺放进去拌均匀
然后把鸡爪子先放进去，搅拌一下，保证汁水都沾到上面，最后再把前边备好的柠檬、百香果、小米辣、洋葱、蒜、葱等佐料拌进去，搅拌均匀
把拌好的鸡爪放到保鲜盒里面，我大概是1斤左右的鸡爪，放了三个保鲜盒。
保鲜盒盖好，放到冰箱里，静置一个晚上，第二天拿出来吃，超级超级好吃😋
