熟普洱浓郁的茶香是我选它炖煮猪蹄的理由，对了爱美的女人来说补胶原蛋白猪蹄是首选。今天的这款猪蹄肥而不腻还好操作。
用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 葱 | 四根小葱 |
| 姜 | 四片 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 生普洱 | 适量 |
| 熟普洱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
普洱烧猪蹄的做法
猪蹄一个就够了
这款普洱不错味挺纯。
准备食材，猪蹄，生普洱，熟普洱
烧热水加葱，姜，料酒炖五分钟
煮好猪蹄用凉水冲洗，备好生普洱和熟普洱。
倒油加葱，姜爆香，放猪蹄加糖上色加入熟普洱末过猪蹄。
加生抽。
加盐炖一个小时
一个小时后放生普洱
加糖大火收汁。
出锅，香而不腻。可口美味。
小贴士
盐不要放太多，会影响口感。熟普洱多放
