仙草蜜也叫青草冻，是一种清凉饮品，在台湾非常流行。仙草素有消暑祛热、清火解渴之效，经熬制成冻，佐以蜂蜜，温润清凉，是一道消暑的饮品。我一直都很喜欢市面上卖的泰山仙草蜜，但越来越不嗜甜的我久之也腻了。自己在家把仙草切大块，用消脂解腻普洱茶和护脾养胃的杨槐蜜调成冰饮，实在是非常适合夏天。
用料
仙草蜜普洱的做法
泡一杯普洱茶，我用的是冷泡法，加水密封冷藏一夜。加入蜂蜜拌匀
仙草可以买现成的也可以用黑凉粉制作，装在杯底，加上冰块
倒入普洱蜂蜜水
