燕窝，燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
桃胶是中药的一种…桃树的精华，具有清热止痛，润肠通便，清血降脂，破血化瘀的功效…
皂角米，也称为雪莲子，皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
用料
| 燕窝一盏 | 5-7克 |
| 桃胶15粒 | 20克左右 |
| 皂角米20粒 | 15克左右 |
| 牛奶适量 | |
| 红糖或者冰糖或者蜂蜜适量 | |
| 纯净水适量 |
桃胶皂角米燕窝的做法
桃胶提前24小时用纯净水或者凉开水泡发，桃胶泡发率惊人，容器请选择大一点的汤盆或者是面碗，水加满呦！
桃胶泡发24小时后没有硬心就可以了，追求果冻状口感的亲们，可以多泡发一天，每天换水即可！
皂角米洗净凉开水或者纯净水泡发12小时以上，水量是皂角米的20倍以上
皂角米泡出浓浓的植物胶原蛋白，滑滑的黏黏的即可！
燕窝用纯净水或者凉开水泡发，4--6小时
泡发好的燕窝
燕窝用纯净水或者矿泉水提前4-6小时泡发后延燕窝纹路撕成细丝，挑毛后待用
桃胶摘去杂质后与皂米一同隔水炖煮30分钟，加水量以盖过桃胶4~6厘米合适
燕窝摘去细毛后放入炖盅，隔水炖煮30分钟，水量以盖过燕窝1-2厘米合适
不管是燕窝还是桃胶，喜欢浓稠一点的口感可以少放点水
吃红糖味的亲们…炖煮桃胶和燕窝的时候可以熬制红糖水了…水烧开大火至红糖化成水，小火熬制20分钟即可！水量根据个人口味掌握！
要加冰糖的亲，在最后10分钟加入！
吃蜂蜜味的亲们…吃的时候直接加到碗里就好！
炖好的桃胶和皂米
炖好的燕窝
桃胶皂米加入红糖牛奶后进微波炉加热，1分20秒中火
再加入2-3勺燕窝，一碗美美哒胶原蛋白早餐就成啦！
燕窝不能进微波炉呦！
如果是当天炖煮当天吃完，可以把燕窝和桃胶皂米一起炖，最后十分钟的时候加入适量的冰糖，或者是吃的时候加入红糖水，蜂蜜都可以
如果是和珈珈一样一次炖煮一周的量！那么就要分开炖，这样保鲜的时间更长，桃胶皂米和燕窝单独用保鲜盒密封后进冰箱冷藏存放，每天早上加热方便快捷！
小贴士
1，任何食品凡是需要泡发的，请尽可能的使用纯净水，或者是经过过滤的水，也可以是凉白开…总之不要用自来水，自来水含氯，不能长时间浸泡食品，实在是条件有限…那么请提前48小时静置自来水后使用！
2，桃胶皂米和燕窝以及红糖，最好分开炖煮，以便于存放…当然当天吃完可以无视！
3，每天早晚空腹食用效果最佳！
4，孕妇不能吃桃胶！孕妇不能吃桃胶！！孕妇不能吃桃胶！！！
