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银耳桃胶皂角米炖燕窝

   来源:料理馆    阅读: 9.38K 次
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银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤图

自从开始接触养生,总喜欢自己搭配一些东西来吃。这道燕窝配料比较丰富、前期准备的时间也相对多些。但是,一份辛苦一分收获哦~相比简单的红枣枸杞燕窝等等快手炖燕窝,这道皂角米桃胶银耳炖燕窝在滋阴养颜方面绝对更胜一筹~

用料  

银耳 1/4朵
皂角米 5粒/人
桃胶 4粒/人
龙牙百合 4-6片
去芯莲子 6-8颗
冰糖 4-8颗
桂花 少许
燕窝 3-5克/人

银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法  

  1. 桃胶和皂角米提前24小时泡发,桃胶需要中途换水去掉杂质哦~~

    银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤图 第2张
  2. 燕盏、燕条提前4小时,燕角提前12小时泡发备用

    银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤图 第3张
  3. 银耳提前4小时泡发。撕成小朵。高压锅闷30分钟,关火备用

    银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤图 第4张
  4. 将泡好的桃胶、皂角米与闷好的银耳一起放入炖盅,加入发好的燕窝、莲子、冰糖一起炖30分钟。中间投入桂花,隔水炖直至30分钟结束。

    银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤图 第5张
  5. 美味又滋养的银耳桃胶皂角米炖燕窝就做好了。

    银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤图 第6张

小贴士

菜谱中没有标注的默认是两人份的量哦~

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