卷心菜本来就是我心目中最好吃的蔬菜之一。
金枪鱼拌卷心菜的最强之处,不在于好吃的卷心菜个体本身,而在于“组合”。
卷心菜爽脆解腻,金枪鱼入口即化,两种不同的味道和口感相互结合辅助,催生出完全不同的鲜美滋味。
筷子夹起一丝柔软的卷心菜和金枪鱼,仿佛入口的一瞬间就会融化在嘴里。
再寻常不过的食材,再简单不过的组合,都是食材原本的味道,一点也不花俏,吃完以后,会让人的脸上浮现出满足的表情。
用料
金枪鱼 | 1罐 |
卷心菜 | 半颗 |
糖 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
麻油 | 适量 |
黑芝麻/白芝麻 | 少许 |
不用开火的懒人解腻菜「金枪鱼拌卷心菜」的做法
卷心菜切丝。
切丝后,
清水洗净装盘。
卷心菜放入微波炉内,
加热1分40秒。
加热后,卷心菜水分沥干。
撒上适量盐。
均匀搅拌。
然后,加入适量糖、麻油。
再加入金枪鱼和沙拉酱,
一起均匀搅拌装盘。
最后,撒上少许芝麻点缀。
小贴士
1. 金枪鱼可以选择罐装。
2. 微波炉加热代替水焯。
3. 撒上少许芝麻点缀,成品会更美味。