冬天必备锅子，简单又好吃
用料
| 毛白菜（有的地方叫快菜） | 3颗（看大小） |
| 豆腐 | 1块 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 猪油 | 1勺 |
冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法
1⃣豆腐切块，凉水下锅大火焯水，水开再调中火煮个5分钟，煮好用凉水浸泡
2⃣煮豆腐期间去处理毛白菜，切段洗干净（忘记拍图了😂）
我昨天熬的猪油剩点猪油渣，用来炒会更香
猪油化了后倒入毛白菜翻炒断生（这个菜很好炒，稍微翻几下就瘪下去了）
断生后 加盐和蒜苗
加豆腐和蚝油
翻炒几下即可出锅
小贴士
毛白菜的口感比青菜和大白菜要好些，比较软和，用大娃娃菜也可以，口味是带点甜丝丝的那种
