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面包机版丑面包

   来源:料理馆    阅读: 6.07K 次
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面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃

对于做面包揉手套膜这件事,我是真的不是很再行,所以也只是求面包松软了。犹豫早上时间比较赶,所以只能不求外观了,凑合下得了。对于新手真的建议用面包机来揉面,降低失败率。

用料  

高筋面粉 500克
牛奶 260克
鸡蛋 1个
酵母 8克
6克
黄油 50克
90克
融化黄油 10克
白芝麻 少许

面包机版丑面包的做法  

  1. 1、除黄油以外的所有材料放进面包机,液体尽量放下面,酵母和糖尽量分开。面包机选择揉面功能。大概揉面30分钟左右。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2、揉面完成了,表面基本还算光滑。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3、加入黄油继续揉面,选择发酵功能。如果不需要马上发酵,可以放冰箱冷藏发酵。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4、这是我放冰箱冷藏一晚上发酵的,还算可以。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5、冰箱拿出面团后,继续揉面,使它回暖。分成24个均匀地小剂子,早上时间太赶了,直接揉成团了,有点丑,不过也还行自己吃可以了。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6、放烤箱发酵至两倍大,刷上一层黄油,撒上白芝麻。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7、烤箱180度预热完成后放入面包砍17分钟。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 8、面包烤完成后记得刷一层黄油,这样表皮就不会很干,早上我来不及了,就没刷。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 9、撕开虽然没有明显的片状,但是面包还是很松软的哦。

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 不好看但是挺好吃的,新手可以试试

    面包机版丑面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

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