今天早上快手把东西扔进面包机,按下开始键,就出门上班去了。晚上回家路上想起来问老公今天的面包怎么样,他一脸沉醉状“我趁面包刚做出来还热的时候吃的,又香又软,真是太好吃了……真是太好吃了😋”。回家检查,面包已经被儿子吃得只剩下薄薄一层底。准备再接再厉,重新做一个的时候,貌似早上搜到用的配方已经找不到。于是一边重新做,一边把方子记下来,等下次再做起来方便找
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150克 |
淡奶油 | 20克 |
高筋粉 | 300克 |
酵母粉 | 4克 |
白砂糖 | 40-50克 |
淡黄油 | 20克 |
蔓越莓干 | 2-3把 |
面包机版甜面包的做法
第一步先把面包机准备好。打一个生鸡蛋。
再加入150克牛奶。
将高筋粉倒入牛奶。中间掏一个坑,放入酵母粉(我用的安琪高活性干酵母),盖好。
把白糖放在一角。
将蔓越莓干均匀撒在表层。这里不一定非要放蔓越莓干,视个人喜好,可以改成加干核桃、黑芝麻、葡萄干等等,都可以。
材料全部加好后,合上面包机盖子,打到甜面包程序,开启搅拌模式。
搅拌好以后,面包机会自动停下来,进入松弛程序,此时将黄油加入,再把面包机盖子合上,让它完成接下来的自动设定程序。等着它滴滴声后宣告程序结束、面包出炉的时刻吧。