经典+营养=美味+健康
认真用心的对待每一道食物。
面包这类美食和我们的身体健康息息相关。
现今的我们,早已经不止停留在只满足口腹之欲上了,更多的是追求健康、营养、有创意的饮食。我们一起来做一道简单美味健康营养的早餐面包吧,为面包美食增添颜值、趣味和情调。
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 50克 |
温牛奶 | 130ml |
松软甜面包(面包机版)的做法
准备图片中的食材。
所有食材倒入面包机,进行和面模式。(时间调至30分钟)
面和30分钟后,不在进行任何处理,不要开启任何(发面、发酵)功能。让它静静在面包机中自己发酵,直到面包涨到3倍大,接近模具顶部。(夏冬季,温差甚大,发面时间自己观察面包胚)
面发好后,再次启用面包机,将面包机调制(甜面包)一栏。中间可打开面包机盖子,给面包刷上一层玉米油。两小时多后,松松软软、香甜可口的面包出锅。
放凉后,切片,蘸取果酱或花生酱等食用(根据个人喜好)
成品
小贴士
发面时间一定要足够,牛奶一定要温热!