一年一季，尝鮮香椿。
用料
香椿煎蛋🍳的做法
准備好只有春天才能吃到的香椿；
洗干净將切粒的香椿焯水过趟热河；
刚看到香椿颜色转绿即可捞起；
蛋液打散打匀，焯过水的香椿倒进來加盐搅勻；
熱油锅倒进蛋液；
蛋液定型翻面继续煎好上碟。
