春天的味道，大家赶紧来尝尝吧！
用料
香椿煎鸡蛋的做法
准备好材料
清水洗净 切掉老的部分（去蒂 留下最嫩的部分）
焯水/沥干水分后切碎
切碎香椿里打入鸡蛋
热锅七成里放油，倒入拌好的香椿蛋液两面煎熟，撒一点点盐起锅
切成自己喜欢的形状，我切是三角形，趁热开吃
小贴士
焯水可以去除香椿中的亚硝酸盐和草酸，有利于健康。
