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入口即化#玛格丽#

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入口即化#玛格丽#的做法步骤图

用料

黄油	50克
玉米淀粉	50克
熟蛋黄	1个
糖	17克打成粉(此量为少甜)
低筋面粉	50克

入口即化#玛格丽#的做法

黄油常温放软化即可（手指可按压成洞洞就OK）
黄油+糖分打均匀至发白、软化
熟蛋黄过筛与黄油搅拌均匀
低筋面粉与玉米粉（生粉）倒进黄油，搅拌均匀，建议直接用上你的小手按压搓比较快成团，感觉均匀没有干粉状即可。
放进冰箱一小时（不要冷冻喔）。
一小时后取出粉团的同时预热烤箱。
粉团搓成多个同等小圆球，拇指在中间压一下就完成。

170℃ 25分钟，坐等美食

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