因为宝宝不爱吃蛋黄,蒸熟的鸡蛋,只吃蛋清,蛋黄就拿来做饼干,不浪费补充营养
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 100克 |
玉米淀粉 | 100克 |
盐 | 1克 |
熟蛋黄 | 2个 |
白糖 | 40克(喜欢甜的可多加) |
入口即化的玛格丽特饼干的做法
黄油软化后,加入白糖各盐用打蛋器打发一下,发浅就可以了。过筛加入熟蛋黄,加入低筋面粉玉米淀粉活成小面团,有点发干,但不要加黄油了,揉成团,保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时以上
手搓起来太费劲了,我用料理机香肠嘴,做起来特别方便,不散
长条切成小圆柱,用大拇指压一下就行,上下160度,烤箱提前预热,烤箱烤15分钟上下换一下,表面泛黄就可以了
烤好之后的颜色,特别好看
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