超浓郁的茄汁焗意面 放了杏鲍菇和三文鱼做配菜～也可以按照自己的口味更换辅料 比如培根 蘑菇 芦笋等等 整体操作简便 易学！快来试试吧
用料
| 番茄酱或意面酱 | 半罐 |
| 罗勒粉 | 适量 |
| 芝士条或片或粉 | 马苏里拉 |
| 烟熏三文鱼 可换培根 | 一包140克 |
| 杏鲍菇 可换蘑菇 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 意大利面 | 两人份 |
| 糖 | 适量 |
| 大蒜 | 两瓣 切片 |
茄汁杏鲍三文鱼焗意面的做法
准备煮面锅 有一定深度～水煮开 抓一把意面垂直放在锅中间 然后放手 让面自然散开～锅子加入一勺油 和适量盐～盐水比例1:7 等面煮熟后 面条吃起来有咸味即可！
意面大约煮15分钟左右 煮熟后取出 倒入滤水盆 用凉水冲一下～准备炒酱
准备炒锅 开火等锅热后放入油 将蒜片爆香后 倒入杏鲍菇 炒至出水 倒入4/1罐番茄意面酱 口味偏酸的话 加入适量的糖～待面酱混合后 放入煮好的意面 进行与酱的炒拌！等意面完全与酱融合 充分裹住之后 即可准备最后的焗烤
预热烤箱 180-200都可～将芝士切片或切丝准备待用 将一半意面放入烤碗中 铺一层 盖上一层三文鱼 再放入剩余一半意面 上面继续铺一层三文鱼 完成后 将芝士均匀撒在最上层 然后撒入罗勒叶～放入烤箱 180-200进行8-10分钟的焗烤！即可完成！
小贴士
由于烤箱温度不同 功率不同 所以建议180-200度的可调范围 面之前就熟了 只要芝士融化变色即可！
