家里的番茄太熟了 不想做番茄肉酱意面 就做个三文鱼版本的吧 真的是回味无穷啊!
用料
三文鱼 | 1块 |
黄油 | 14克 |
西红柿 | 3个 |
番茄膏tomato paste | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
长意面 | 2-3人份 |
牛奶 | 1/4cup |
帕玛森芝士 | 适量 |
盐 黑胡椒 干罗勒 | |
大蒜 | 2-3瓣 |
creamy salmon tomato pasta 三文鱼番茄意面的做法
三文鱼撒上盐烤箱350华氏度烤12-13分钟 这个时候准备酱汁和煮意面
洋葱切小丁 番茄剥皮用手抓碎 锅里中火加入黄油 加入洋葱炒香 加入蒜泥 炒1-2分钟后加入番茄和番茄膏 中小火煮5-6分钟 加入盐黑胡椒罗勒调味
加入牛奶和帕玛森拌匀 小火煮2-3分钟
加入煮好的意面进酱汁中拌匀 用叉子把三文鱼弄散再撒点盐黑胡椒让里面也有味道 加入意面中拌匀即可!
小贴士
煮番茄酱汁的时候可以把水收干一些 这样意面就不会太水水的 牛奶一点点加入不会结块(可以先加点酱汁进牛奶里面再一起倒回酱汁里)追求更加creamy的口感可以换淡奶油