首先说一下，我做的时候用的是鲍勃磨坊的全麦低筋粉。不过方子里我写的就是低筋粉。其实无所谓啦。不要因为一个方子在特意去买一袋全麦低筋粉。如果家里有也可以一半一半的比例用粉。我用的全部全麦低粉口感依然很松软。这款蛋糕刚刚出炉一个口感。等冷却后放冰箱冷藏里回油在吃又是另一种口感。都很奶思呦。
这里的量我做了12个纸杯蛋糕
用料
| 香蕉泥 | 200克 |
| 鸡蛋 | 4个（60-65克） |
| 玉米油 | 140克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 奶粉 | 60克 |
| 核桃仁1 | 50克 |
| 核桃仁2 | 装饰若干 |
香蕉核桃全麦纸杯蛋糕还低脂轻糖呦的做法
首先准备200克去皮香蕉肉碾压成细碎的泥。越细烂越好。加入白砂糖50克搅拌均匀
全蛋一个一个的加入香蕉泥中。加入一个后搅拌均匀。在加入下一个。直到四个蛋全部搅拌完。然后加入140克玉米油继续均匀搅拌。
把低粉200克➕奶粉60克➕泡打粉8克全部过筛后筛入香蕉泥中。走Z字的手法搅拌均匀
把50克核桃仁掰碎加入香蕉面糊中。搅拌均匀。
盖上保鲜膜让面糊冷静一会。哈哈哈
冷静了半小时的面糊均分到纸杯里。大概7分满就行了。我是每一个称重70克一杯（强迫症晚期患者）最后用一块整一点的核桃做个画龙点睛😂装饰一下就可以入炉了。烤箱180度预热5分钟后放中层烤25-30分钟。根据自己的烤箱温度在25到30分钟之间观察上色情况。
出炉，拍照📸，吃。好吃😋哈哈哈
小贴士
有什么问题可以给我留言嗷。记得交作业。交作业。交作业哦😘
