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蜜汁牛叉烧

   来源:料理馆    阅读: 1.91W 次
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蜜汁牛叉烧的做法步骤图,蜜汁牛叉烧怎么做好吃

家里不太吃猪肉,所以尝试牛肋条做的叉烧

用料  

牛肋条 一斤
李锦记叉烧酱 100克
老抽 50克
白糖/蜂蜜/冰糖 100克

蜜汁牛叉烧的做法  

  1. 化血,风干

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  2. 涂一层叉烧酱,冰箱放置四小时

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  3. 老抽,糖,合成的酱在刷,反复刷,冰箱放置24小时

    蜜汁牛叉烧的做法步骤图,蜜汁牛叉烧怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱放置,200度20分钟

    蜜汁牛叉烧的做法步骤图,蜜汁牛叉烧怎么做好吃 第5张
  5. 翻面,在刷一遍酱,200度在烤20分钟

    蜜汁牛叉烧的做法步骤图,蜜汁牛叉烧怎么做好吃 第6张
  6. 一共烤40分钟,完工

    蜜汁牛叉烧的做法步骤图,蜜汁牛叉烧怎么做好吃 第7张
  7. 摆盘

    蜜汁牛叉烧的做法步骤图,蜜汁牛叉烧怎么做好吃 第8张
  8. 切片,肥瘦均匀

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