生蚝传说：蚝肉是人鱼的泪珠儿，仅看外壳的层层水痕已见岁月沧桑，再看壳中的蚝确似一汪清水凝结，泪珠只是美好传说，蚝本身丰富的营养美味的口感才是正说，鲜美是真，稀有是真，价值是真！
用料
| 蒜 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 生蚝 | 适量 |
| 蒜盐 | 少许 |
| 黑椒碎 | 少许 |
| 培根或火腿 | 少许 |
| 另一款沙拉醬焗生蚝： | |
| 沙拉醬 | 适量 |
| 培根或火腿 | 少许 |
| 柠檬 | 少许 |
芝士菠菜焗生蚝&沙拉醬焗生蚝的做法
菠菜剪去根部，清洗干净。
生蚝洗擦干净
加入柠檬汁腌十分钟
菠菜放入沸水中烫一分钟后捞出挤干水分
蒜和火腿切成碎，菠菜切成约5cm长的小段
锅热油爆香蒜蓉，再放入切好的菠菜和火腿丁翻炒片刻，调入蒜盐和黑椒碎炒均匀（可加入淡奶油炒至粘稠，更美味，但怕高热量所以没加😁）
将炒好的菠菜铺放在蚝肉上面，撒上马苏里拉奶酪碎
沙拉醬焗生蚝的做法：1.沙拉酱放入切碎的培根或火腿丁拌匀
2.用拌好的沙拉酱把生蚝包好，这样烤出来的生蚝很嫩，酸甜口味，鲜得狠！
放入预热至180度的烤箱中，烤约十分钟左右至奶酪融化即可
开吃吧！
小贴士
炒制菠菜馅时可加入淡奶油炒至粘稠，会更美味哟！
