今天你是什么表情?
用乐葵模具告诉我吧🤗
乐葵模具是非常安全的硅胶材质,非常好脱模,前期根本不需要涂油撒粉,出炉就能脱,简直太方便了。
玛德琳作画这件事嘛,我相信你们都比我画的好,我的手残画你们将就看哈~玻璃心别吐槽😂
用料
低筋面粉 | 50克 |
泡打粉 | 1克 |
鸡蛋 | 1个中等大小 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 25克 |
黑巧 | 适量 |
白巧 | 适量 |
吃掉表情玛德琳—「乐葵模具」我的心情日记的做法
模具收到后,清洗干净待用
糖粉过筛,加入鸡蛋中,充分搅拌均匀
面粉、泡打粉混合过筛,加入鸡蛋糖粉混合物中,翻拌均匀
黄油融化,一点一点加入鸡蛋混合物,搅拌均匀
最后面糊成为顺滑状态。 然后静置半小时左右,等面糊充分融合
融合好的面糊放入裱花袋,挤入模具,九分满,放烤箱150度,烤13min左右即可
玛德琳出炉后,巧克力融化,黑巧一部分放入裱花袋,一部分放碗里,白巧放裱花袋,备用
玛德琳冷却后就可以画啦~
留了一个空白,等你们哟
小贴士
黄油融化后加面糊的时候,一定要一点一点加,一次加完充分融合后再加下一次。
面糊拌好后最好静置一会,让味道充分融合。实在着急也可以省略~
糖不要再减了,已经不甜了~