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乐葵原味迷你玛德琳

   来源:料理馆    阅读: 1.32W 次
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乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图

【我的烘焙记录本】

用料  

低筋面粉 100克
糖粉 100克
无盐黄油 100克
泡打粉 2克
鸡蛋 2个
香草 几滴
乐葵迷你玛德琳模 2个

乐葵原味迷你玛德琳的做法  

  1. 准备……将低筋面粉+泡打粉,混合备用。

    乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋(全蛋)+糖粉,用手动打蛋器,搅拌均匀至稍稍粘稠。加入香草精几滴,搅拌均匀。

    乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图 第3张
  3. 筛入混合好的面粉,搅拌均匀至无干粉。

    乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图 第4张
  4. 将黄油,放入小锅里,隔水加热融化,晾至温热。

    乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图 第5张
  5. 将温热的黄油液,加入面糊中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,60分钟。

    乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图 第6张
  6. 取出,将面糊装入裱花袋,挤入模具中。

    乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图 第7张
  7. 放入预热好的烤箱,中层,上下管150度15分钟。

    乐葵原味迷你玛德琳的做法步骤图 第8张

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