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烘焙我只用乐葵~玛德琳

   来源:料理馆    阅读: 7.82K 次
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烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个50克左右
细砂糖 30-35克
柠檬汁 20克
香草 2克
低筋面粉 60克
泡打粉 2克
总统黄油 50克

烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法  

  1. 鸡蛋去壳倒盆

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第2张
  2. 加入50克细砂糖

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第3张
  3. 继续滴入20克柠檬汁

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第4张
  4. 2克香草精

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第5张
  5. 混合到细砂糖融化加入60克低筋面粉和2克泡打粉

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第6张
  6. 混合成图中效果即可,不要打发起筋

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第7张
  7. 黄油隔水融化

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第8张
  8. 直至完全融化

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第9张
  9. 一次性倒入图6的蛋糊中

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第10张
  10. 轻度搅拌至完全混合状态

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第11张
  11. 装入裱花袋

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第12张
  12. 放入冰箱冷藏一小时

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱预热5-10分钟,上下180度

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第14张
  14. 蛋糕糊挤入乐葵20连玛德琳模具,9分满

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第15张
  15. 放入烤箱中层,上下180度烤13-15分钟(个人烤箱情况不同,根据自己的进行操作)

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第16张
  16. 几分钟后蛋糕糊满满鼓起大肚子状态😁

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第17张
  17. 烤完出炉轻松秒脱模,超级赞👍

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第18张
  18. 香喷喷,一口一个

    烘焙我只用乐葵~玛德琳的做法步骤图 第19张

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