空气炸锅烤虾意面

非常简单快手高大上的办法，适合在客人临时拜访的时候秀一把。我凑合用普通面代替了，意面更好。

用料  

空气炸锅烤虾意面的做法  

1. 虾去头，沙线，腿。洗干净。加入番茄酱，是拉差酱，莳萝和橄榄油拌均。腌10分钟，同时空气炸锅预热200度。

2. 空气炸锅里铺一张烘焙纸（必须铺）虾和碗里的酱料一起放进去，铺平。200度10分钟。

3. 烤虾同时煮面。准备好意面之后把烤好的虾拿出来放一边，拎着烘焙纸出来，把烘焙纸上搜集的汁水倒在意面上拌匀。在拌好的意面磨海盐，摆好虾，撒莳萝或者其他喜欢的香料。就完成了。简单吧？

小贴士

我的虾是冰鲜的，鲜虾可以不去头，多加点橄榄油，就有很多虾脑油了。

盐一定最后加，一定最后加，一定最后加。腌虾时只能用酱料不用盐。如果酱料咸，就不再加盐了。

除了这个酱汁，任何酱汁配方都可以。用多少酱汁拌面，烤虾就用多少。反正最后是要流到纸上的。万一靠剩的酱汁不够，就倒进小碗，兑进新调的酱料搅均，微波叮15秒再倒在面上。

其他海鲜也可以用，保证大小一致，出了小牡蛎，在空气炸锅里可能会爆汁。