用料
猪肚粉丝的做法
辣椒切圈，姜切片新鲜猪肚洗净，放盐，姜片，一勺料酒，高砂锅加热，倒入香油放蒜头，一半辣椒，肚丝，
新鲜猪肚洗净，放盐，两片姜，一勺料酒，高压锅压20分钟，过凉水，切条
砂锅加热，放油，倒入一半辣椒，姜片，蒜头，爆香
放肚丝，加一勺盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉，一勺料酒，翻炒
加温水，大火焖5分钟，沸腾放红薯粉丝，红薯粉丝提前泡发起锅放葱完成
